栗のカロリー！すご過ぎる！

これまでの動画では低糖質で低カロリー！栄養豊富な優秀食材ばかりご紹介してきました🤗
今回の栗はそんな概念を覆えすかのような…
かなり高糖質・高カロリー食材です(･･;)
でももちろん優秀な部分もあるので😅
そこを詳しく解説しています‼️

普段なんの気なしにケーキ屋さんなどでチョイスしていたモンブラン🌰
びっくりするほど高カロリー高糖質だったのだと改めて痛感致しました😱
自分で作ればかなり低カロリー低糖質のヘルシーモンブランに改善できます❣️

栗の渋皮煮を作った事がある方ならご存知でしょうが…
渋皮煮は恐ろしいほど砂糖を入れて作るモノ👈
砂糖の害については以前配信した動画で詳しく解説してしています↓

🍀おすすめ動画→ 老いる元凶！糖化！ https://youtu.be/yp3UE6eMduI

この栗の渋皮煮を砂糖不使用で作ってみました🤗
下処理をおこなった栗を自家製の甘酒でコトコト炊き少しラカントSを加えて炊き上げた渋皮煮🌰
優しい甘さなのにほっこり柔らかく美味しく仕上がりました🤗

しかしこの渋皮煮作りはものすごく時間がかかるものなんです☝️
鬼皮・渋皮の下処理も含めると計５日間かかっております💦
なので動画には収めておりません🙇‍♀️
ご了承ください🙏

もし甘酒で作る栗の渋皮煮レシピを知りたい方はコメントでリクエストして頂ければレシピ動画を配信しようかとも思いますので宜しくお願いします✨

今回のごほうびスイーツはこの栗の渋皮煮を使ったモンブランです(^^)

自分で作れば砂糖不使用・無添加で作れて罪悪感なく食べられます🍀

モンブランの高糖質に恐れおののいた私としては自作のモンブラン以外は食べられないな〜と思ったくらいです😅
低糖質スイーツレシピのみ知りたい方は目次からスキップしてご覧ください。

▶︎目次
0:00 オープニング
0:12 栗の解説
2:15 モンブラン作り方
8:35 ごほうびスイーツ
8:43 くりこちゃん登場❣️
8:59 エンディング

【糖質低めモンブランレシピ】２個分

(スポンジ生地)
＊薄力粉 45g flour
＊豆乳 30㎖ soy milk
＊太白ごま油 20g White sesame oil
＊卵３eggs
＊ラカントS 60g erythritol
＊蜂蜜 15g honey

(中のクリーム)
＊クリームチーズ 30g cream cheese
＊ラカントS 20g erythritol
＊生クリーム 10g fresh cream

(モンブランクリーム)
＊ラカントS 30g erythritol
＊茹で栗の実 160g boiled chestnut
＊バター 30g butter
＊生クリーム適宜 fresh cream

＊栗の渋皮煮４個 boiled syrup chestnut

チャンネル登録して頂けると嬉しいです😂
https://youtube.com/channel/UCAYckjv_ZLUrEBZGlbKD4LQ

🍀おすすめ動画→ サラダ油は危険？油選びのポイント！ https://youtu.be/VEi6NwMLtQU

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🍀 おすすめ動画→首こり解消リンパマッサージ https://youtu.be/B8RiqsZPr3Y

#低糖質レシピ #モンブラン #渋皮煮