小芋のからあげ（田口恵美）

小芋のからあげ（田口恵美）

お正月、残った里芋の煮物を揚げたのがこのレシピの始まりです。
中まで味の染みた里芋はしっとり、周りはカリッと揚がった衣に、ゆずの風味をプラスして…
おかずにもおつまみにもおすすめの一品です。

材料（2人分）

里芋
小8個

(A)醤油
大さじ2

(A)みりん
大さじ2

(A)鰹だし汁
300ml

片栗粉
大さじ3

揚げ油
適宜

ゆずの皮
少々

【レシピの詳細はNadiaでご覧いただけます】
http://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110554