【豚肉のタンドリー炒め】毎日簡単に高血圧対策／おいしく減塩できる「おいしおレシピ」
将来の健康のために高血圧管理や高血圧予防はとても重要。⽇々の「減塩」がその⼿助けになります。
今回ご紹介するレシピは、おうちで簡単エスニック「豚肉のタンドリー炒め」。
【材料（2人分）】
豚ロース肉：200g
赤ピーマン：2個（100g）
ピーマン：2個（100g）
油：大さじ1/2
【A】
カレー粉：小さじ1
トマトケチャップ：大さじ2
ヨーグルト：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
塩：小さじ1/4
【作り方】
① 赤ピーマン、ピーマンは種をとり、乱切りにする。
② ビニール袋に【A】を入れ、豚肉、①を入れ良く揉み込む。
③ フライパンを熱し、油を入れ、②を漬けだれごと入れ、豚肉に火が通るまで強火で炒める。
肉の下味つけは、ポリ袋や保存袋がおすすめ。調味料がまんべんなく行き渡り、洗い物も少なく済みます。
エスニック系は減塩レシピ向き。ヨーグルトのまろやかさとカレーのスパイシーな風味で、塩が控えめでも味はしっかり感じられ、食べごたえがあります。
レシピの詳細はこちらから
URL：https://ketsuatsu-support.com/lowsalt/oishio/recipe01.html
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