牛肉のハニーマスタードグリルの作り方 【男飯】
ハニーフラッシュ！牛肉のハニーマスタードグリルのご紹介です。
安い肉でも一手間加えれば見違える！
■ 材料(1人分）
牛赤身ブロック 300g
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 適量
(A)
ヨーグルト 大さじ1
味噌 大さじ2
にんにくすりおろし(チューブ可) 2cm
■ 手順
1. ヨーグルトは水気を切り(A)を混ぜ合わせる。
2. 牛肉に1を塗って袋に入れ、冷蔵庫で1日ほど寝かせる。
3. 寝かせた牛肉に、上からはちみつを塗って粒マスタードを乗せる。
4. 牛肉を15～20分グリル焼きしたら完成！
蜂蜜とヨーグルトには肉を柔らかくしてくれる効果があります。
これらにしっかりと浸けておけば、安い肉だって柔らかくなっちゃう！？
気になる方はぜひ試してみてください！
ごちそうさまでした！