【キャンプ飯】スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』【レシピ】 / CAMP RECIPE SKILLET AJILLO

【キャンプ飯】スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』【レシピ】 / CAMP RECIPE SKILLET AJILLO

簡単・美味しい・酒に合うという3拍子揃ったアヒージョ。
自宅はもちろん、キャンプ・BBQでも簡単に作れますので、是非お試しください。

次回、余ったオイルでペペロンチーノを作ります！

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☆★☆レシピ☆★☆
■レシピは下記記事からも確認できます
http://working-father.com/archives/1878

■材料
・冷凍エビ 100g
・マッシュルーム 100g
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・塩　 適量
・オリーブオイル 適量

■作り方
①ニンニクは皮をむいて薄切りにする。
②唐辛子はヘタを取り、種を取り出す。
③マッシュルームは水洗いせずキッチンペーパーなどで汚れを落とす。
　石づきを落とし、大きいものは半分に切る。
④エビは解凍後、水洗いし、余裕があれば熱湯にくぐらせ、背ワタを取る。
　キッチンペーパー等でしっかり水けをふき取る。
⑤スキレットにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩を入れ、弱火にかける。
　ニンニクの香りが立ってきたらエビとマッシュルームを入れる。
　※今回はエビが小さいので、先にマッシュルームをいれました。
⑥マッシュルームとエビに火が通ったら、塩で味を調える。

☆★☆Recipe☆★☆
■Ingredients:
100g frozen shrimp
100g Mushroom
2 clove of garlic
1 chilli pepper
Pinch of salt
Some olive oil

■Directions:
1. Peel the garlic and slice it.
2. Cut the pepper stem and remove the seeds.
3. Clean mushrooms with kitchen paper without washing.
Remove the stem and cut large pieces in half.
4. After thawing the shrimp, wash them with water and, if you have time, immerse them in boiling water and devein.
Pat dry them with paper towel.
5. Add olive oil, garlic, pepper and salt to skillet and heat over low heat.
Add the shrimp and mushrooms when the garlic scent comes up.
6. Once the mushrooms and shrimp are cooked, season with salt.

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⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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