加熱ゼロ!過酷な夏の救世主!切って混ぜるだけなのに旨すぎる「冷や汁うどん」
【目次】
00:31 胡瓜を下処理する
01:25 野菜を下処理する
02:05 ツナ缶を下処理する
02:46 調味料を合わせる
03:31 うどんを茹でる
04:12 うどんを冷水で〆る
04:31 仕上げ/盛り付け
【冷や汁うどん材料】
☆食材(2人分)
胡瓜 1本
塩昆布 5g
茗荷 1本
大葉 5枚
ツナ缶 1缶
☆調味料
合わせ味噌 大さじ4
ねりごま 大さじ2
はちみつ 大さじ1
すりごま 大さじ1
水 250㏄
ほんだし 小さじ1
幅広麵(ひもかわ) 200g
※めんはお好みの物(うどんやそうめん)でOKです。
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1件のコメント
☆過酷な夏の救世主!「冷や汁うどん」のご紹介です!切って混ぜるだけなので調理も簡単!
冷や汁つゆをキンキンに冷やせば、食欲が無いときでもツルっといけちゃいますよ~😊✨
この夏リピート間違いなしの美味しさです!ご感想やコメントお待ちしております!