筍ご飯と茄子の揚げ浸し(Seasoned rice with Bamboo shoots and deep-fried eggplant in Broth)
今回は春らしく、さっぱりとした野菜料理で固めてみました。
精進出汁を使ったのも久しぶりだったな。
炊き込みご飯にジューシーな鶏肉を入れたら、、揚げ浸しにトロトロのぶ厚い豚バラ肉を入れたら。。それはそれで涎が出るほど大変美味になることは間違いないのだけれど、たまにはこういうほっと一息つきたくなる食事も必要だよね。バランスが大事。
どうでもいい情報ですけれど、今会社の事情により東京のとある飲食店で短期間お世話になっていまして。そこで今日数人の方に声をかけられました。恥ずかしかったけど、嬉しかったな。もう少しちゃんと話をしたかった。声をかけていただいた方、ありがとうございました。
BGM:150-Beethoven-PianoSonata-No8-2nd
26件のコメント
ふと思ったけど
左利きだよね👍
いや、そんだけ♪( ´θ｀)ノ
青天の霹靂は美味いよね(^q^)
一つ一つが丁寧できれいなお料理だなぁ。
突然ですが、茄子は高温で揚げるとキレイに紫になるって、田舎のばっちゃんの近所のおばちゃんが言ってた。(超方言のため意訳。たぶん合ってる。)
おばちゃんの揚げ茄子は絶品だった。。。
でも 私にはそんな高温で揚げる勇気が無いよ。
なんか通知来なかったけど音いいしおいしそうだからOK(*｀･ω･)ゞ！
美味しそナス…
この動画の音聴きながら寝るの最高😃⤴️⤴️
音が良いですねー
青森県民として『青天の霹靂』をチョイスして頂いたことに感謝します🥺
ちな個人的にはあまり好きではない
葉付きの人参がよく映えますな
一人暮らししてます
ご飯食べながら見てると食べてるご飯美味しく感じるし、作りたくなる
お世話になってます
左利きだ…
ぁぁ、青天の霹靂食べてみたい
茄子だいっっっ嫌いだけど、ナスを切ってるときの音はすき()
嫁に来ない？
お米を研ぐ音がたまらないんじゃ〜
BGMの名前が気になる…
好きです
とんでもなく今頃だけど､
左利きなんですね
この人の動画まじで好き
タイトルが完全に千と千尋の神隠し
え、青天の霹靂、、
ちょうど今日たけのこ掘ったから作るか
典礼会館セレモール
あーいいっすねぇー
Genさんの数ある動画の中でトップ3に入るくらい好きな動画
野菜切る音良いね🎉