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    Yuzu recipes 「ゆず」レシピ

    甘酢の作り方！ｂｙまかないチャレンジ



    甘酢の作り方！ｂｙまかないチャレンジ

    和食の基本です。新生姜、蓮根、かぶ、大根などの漬けこみにどうぞ
    お弁当やおせち料理など幅広くつかえます。作っておくと便利ですよ

    View 17 Comments

    17件のコメント

    1. @aineesan25 on

      最近登録させて頂きました😊🙋
      お酢の種類は米酢でしょうか？最近は色々な酢が有りますが、どんな酢でも大丈夫でしょうか？😌

    2. @harumiffy on

      市販のらっきょう酢を良く使います。
      最近はミツカン「カンタン酢」に頼りっぱなし(*´･ω･)
      反省反省…。

    4. @ヒロタカ-d3b on

      簡単に出来るんですね！しかも常温保存できるのがいい。
      料理本だけではなかなかイメージ出来ず作れなかったので助かります。
      カンタン酢がちょうど無くなったので、この甘酢を作って、生姜の甘酢漬けを作ります！

    7. @yurikobob on

      こういう基本を丁寧に教えてもらえるのって大事ですね。生姜、キュウリ、魚の南蛮漬けに使いました😃本当に美味しかったです😄

    8. @otokichidc2 on

      砂糖は押し固めた量なのか、ふんわり入れた量なのかがわかりません
      よろしければ何かの機会に教えてください

    10. @hiroshiogawa8196 on

      去年、この動画と新生姜・茗荷の甘酢漬けの動画を見て作ってみました。おいしかった！
      また今年も新生姜が出てきてます。また作ります！

    12. @えいちゃん-r5f on

      昨日、スーパーで買った白身魚の甘酢あんかけがとても美味しかったので、作って見ようと思います。
      この甘酢をだしで割れば良いですよね？

    15. @ホイップさん-w2b on

      教えて頂いた『甘酢の作り方』を思い出し、この季節が旬の『新生姜』、さっそくやってみました。　

      も〜、メッチャ、美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
      もう、沢山の方に、ぜひ、やって頂きたいです。

      もうこれは、定番です❣️

    16. @cokuku7438 on

      大将ありがとうございます。

      よっしゃあ

      柚子大根を今夜作ります。昆布無しで。

      ‎｡ﾟ(ﾟ ◜ᵕ◝ﾟ)ﾟ｡

    17. @cokuku7438 on

      大将、おはようございます。

      今作っています。

      家にある
      100グラムの
      黒糖使いました。

      そうですね、

      生姜の甘酢漬け
      作りたいです。

      賄いチャレンジではありますか