冷めても美味しい お花見の弁当にも！【きのこおこわ風 炊き込みご飯】もち米いらず 切り餅でもっちもち!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
もち米がなくても炊飯器で手軽に作れる「おこわ風」の炊き込みごはん。炊き方や具の混ぜ方にポイントあり！
◎関連動画
↓おもちを使った炊き込みご飯
【中華餅おこわ】
↓残ったキノコはこれで使い切り
【焼ききのこマリネ と あまからきのこ炒め】
○材料
米：2合 切り餅：1枚
きのこ(しめじ・えのき・椎茸など):150g
油揚げ：1枚(50g)
A 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 ごま油：小さじ1 塩：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:26 米を準備する
02:44 米を炊く
03:28 炊飯完了
05:05 試食セルフ食レポ
06:04 残ったきのこの使い方
07:17 材料のおさらい
#きじまごはん #きのこおこわ #餅 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
10件のコメント
実家の母に教わった我が家のきのこの炊き込みご飯は、お祖母様の村上昭子さんのレシピなのですが。(笑)
りゅうたさんのおこわ風炊き込みご飯も美味しそうなので、作ってみたいと思います
もち米いらずのおこわ。
手軽で、具も秋ではなくても手に入るきのこ類でいいですね。
おにぎりにして、お花見したくなりました😊
具を一度取り出す一手間が美味しさのコツなんでしょうね！＜チョイコツ＋1
お赤飯にも応用できそうです。＜市販の赤飯用あずき缶詰を使って
きじまさんのお料理、ほんと、楽しく、ためになります。
いつもありがとうございます。
美味しそうですね😃
簡単、やってみます。
母がおこわが好きで、早速作りました。
こんなにお手軽に家にある材料と調味料で凄く美味しかったです‼️
素晴らしい動画をありがとうございました😊
これから我が家の定番になりました。
筍料理簡単すぐ出来そうな感じがありますか？キャベたまと無水筑前煮は定番になりつつあります。
adorei 10 para essa receita
りゅうたさん本当にいつも簡単な材料で美味しいレシピありがとうございます😊
絶対作ります❤
美味しそうですねスライス餅が販売されていますが、餅１個って何㌘なのですか