アスパラナムルの作り方☆合えるだけで簡単!シャキシャキ食感&甘みたっぷり♪2種類のナムルの作り方☆アスパラの上手な茹で方をご紹介♪-how to Asparagus Namul【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、アスパラナムルの作り方をご紹介します。和えるだけで超簡単!シャキシャキ食感&甘みたっぷりのさっぱりナムルです♪アスパラを上手に茹でる方法をご紹介します。今回はベーシックなナムル味とピリ辛味の2種類!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I will introduce how to make asparagus namul. It’s super easy just to mix! It is a refreshing namul with a crispy texture and plenty of sweetness ♪ I will introduce how to boil asparagus well. This time, there are two types, basic namul flavor and spicy flavor! It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
<ベーシック>
・アスパラガス 5本
・砂糖 小さじ1/4
・醤油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白ゴマ 小さじ2
<ピリ辛>
・アスパラガス 5本
・砂糖 小さじ1/4
・めんつゆ 小さじ1(2倍濃縮)
・酢 小さじ1
・チリペッパー 適量
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白ゴマ 小さじ2

【ingredients】
・5 Asparagus
・1/4 tsp Sugar
・1 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Grated garlic
・1 tsp Vinegar
・1/2 tsp Chicken glass soup
・1 tsp Sesame oil
・2 tsp White sesame seeds

・5 Asparagus
・1/4 tsp Sugar
・1 tsp Mentsuyu
・1 tsp Vinegar
・Chili pepper
・1/2 tsp Grated ginger
・1 tsp Sesame oil
・2 tsp White sesame seeds

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🍳オススメ簡単レシピ

◎きゅうりのキューちゃん漬け
 https://youtu.be/ydyIQQgnNNw

◎沢庵漬けの作り方
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#アスパラ #ナムル #料理研究家ゆかり

27件のコメント

  1. アスパラ今、旬ですね✨
    一回で2度美味しい🥰
    ピリ辛味も合わせて作ります。
    切らないで茹でると水っぽくならないと初めて知りました。
    アスパラ以外のアレンジも楽しみたいです。
    今日も美味しいレシピありがとうございます💝

  2. アスパラの、ナムルは初めてです。一回してみます。いつも美味しそうに食べるゆかり先生を見るだけで、私も食べたくなります👍

  3. こんにちは🎵最近、スーパーに行くと美味しそうなアスパラが売ってますね😃マヨネーズやベーコン巻きで食べていましたが、ナムルもいいんですね😃作ってみます😆

  4. こんばんは😃🌃
    アスパラナムル美味しそうですね🎵
    美味しそうなアスパラを見つけたら作ってみます。

  5. 切って茹でて水にさらしてました😱
    今度からは先生のやり方にします⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
    ナムル箸休めにつまみにいいですね!!作りたいと思います(*^^*)

  6. アスパラナムル初めてなので、作ってみます😊切らずに茹でると水っぽくならないとは知らなかったです!

  7. アスパラガスのナムル初めてです😳
    2つの味が楽しめて良いですね😁
    美味しそう😊
    切らないで茹でると水っぽくならないんですね😳
    いつも切って茹でてました😅
    ゆかり先生の動画はいつも勉強になります😌
    ありがとうございます😌

  8. こんにちは👋😃
    アスパラナムル初めてです。私はニンニクではなく、生姜で作りたいと思います。😄サッパリして美味しそうですね😃

  9. アスパラナムル、美味しそうです。今まで切って茹でていたので、これからは茹でずにいこうと思います。

  10. とても簡単で美味しそうですね😀
    アスパラを茹でる時に先に根元だけ30秒茹でると均一に知らなく今までちょっと切って茹でてました💦
    ゆかり先生のおかげで、今日の夕食の一品が追加さるました🍴ありがとうございました🙇‍♀️

  11. ゆかりさんこんばんは☺️
    へぇぇ~😳切らないで茹でた方が良かったんですね!知らなかった…😱
    アスパラレシピって、いつも同じ肉巻きとか炒めたりだったから、ナムルになるとは…びっくり😲
    試してみます🎶

  12. ちょうどアスパラガスをもらって、どうしようか?と困っていた私にストライクなお料理‼️
    作ってみます‼️

  13. べ―シック味で作りました。胡麻はすり胡麻使用。アスパラガスを茹でようとして、フライパンの端に指が触れてしまい、全部をイッキ茹でする羽目にf(^^;💦キッチンペーパ―で水分を拭き取った事で、水っぽさを感じませんでした❗ゆかり先生、ポイントのお陰です☝️💕今度はピリ辛を作ってみます。アスパラガスのナムルも美味しいですねー😋🎶

  14. ゆかり先生、今晩わ~❤️
    アスパラの皮を何処まで剥いたら良いか?分からなったから助かりました。😆
    家にある調味料で出来そうだから作ってみます🥰
    美味しそうです。☘️☘️

  15. 初めて聞いた💦アスパラナムルって😱美味しそう😋是非作ってみたい🙌動画有難うございました🙇‍♀️

  16. アスパラっていつも豚バラ巻くかベーコン巻くしか脳が無かったので、レシピ出していただけて嬉しいです!
    ナムルもアスパラも大好きなので最高…。

  17. アスパラってお高いからなかなか手が出ないんですが、今度業スーで冷凍のやつ買って作ってみたいと思いました😅

  18. スーパーでアスパラ一束100円になっている事がよくあります😋
    バリエーション尽きて来たのでこれ定番にします❣️

  19. 唐辛子入れ忘れましたがあっさりしててとっても美味しかったです😊
    またリピしますね💕︎
    教えて頂きありがとうございました☺️