大人も子供も大好きな味！ハムとシイタケのペンネ【Pennette prosciutto e funghi】

大人も子供も大好きな味！ハムとシイタケのペンネ【Pennette prosciutto e funghi】

皆さんこんにちは！
少しずつ秋の食材が増えてきましたね！
今日はショートパスタによく合うロゼ系のソースをご紹介しようと思います！
ロゼ系のソースとはトマトと生クリームを少し加えたソースです。
生クリームの甘味にトマトのキレが加わり大人も子供も大好きなイタリアでは定番のソースです。
今回はシイタケを使用していますがイタリアにはシイタケはあまり見かけないので一般的にマッシュルームを使用します。
もしシイタケが苦手ならマッシュルーム始め、他のキノコで代用してください！

▶使用材料(2人分)
有塩バター　30g
玉ねぎ　50g
シイタケ　70g
ロースハム　40g
ホールトマト　200g
生クリーム　70g
塩
ペンネ(他のショートパスタでもOK)　180g

パスタの湯の塩加減は水１Lに対し塩8g加えてください。

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▶マルコの愛用している食器
Villeroy＆Boch　https://villeroy-boch.co.jp/
こちらの過去動画でご紹介しています
　https://youtu.be/RAV44-fHy6M

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
　こちらの過去動画でご紹介しています
　https://youtu.be/0j0sCkm772M

※ステンレスのフライパンについてよくご質問をいただきますが、これはどこで買ったかは覚えていません…
ただ高価なものでなくどこでも買えるような普通のステンレスフライパンです！参考になれば幸いです。

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※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！

▶マルコも使ってるおススメの食材
　パスタについて…
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ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
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※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
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