手羽焼き

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『手羽焼き』
全てレンジで簡単♪

【材料(2人分)】 
鶏肉(手羽元)     6本
——-A——-
酒           大さじ1/2杯
こいくち醤油      大さじ1/2杯
サラダ油        大さじ1/2杯
トマトケチャップ    大さじ2杯
濃厚ソース       大さじ2杯
とんかつソース

【作り方】
1. 手羽元は、骨にそって切りこみを入れます。ポリ袋にAを合わせて手羽元を入れ、30分ほどつけます。
2. 耐熱皿に厚手のペーパータオルを敷き(薄手なら2枚重ねる)、肉を汁気をきって並べます。
3. 残ったAを鍋で煮つめます(2人分の場合)(電子レンジならラップなしで約2分加熱)。
4. (2)の肉を、電子レンジでラップなしで(2人分の場合)約6分加熱します。(3)をかけて、ラップなしで約1分加熱します。

【コツ】
カラリと仕上げるために、ペーパーを敷き、肉汁をとります。

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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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