お米で作るより簡単‼ 鍋で作るさつまいも甘酒#345
糖分を発酵させる甘酒は、お米よりももともと甘い野菜で作ると工程が1つ減って超簡単ですよ。体の中から調えていきましょう♪
<材料>
さつまいも(皮をむいた状態) 700g
※皮がついた状態では 約1㎏
水 500㎖
冷ますための水 300㎖
米糀 200g~250g
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
https://x.gd/MQjdm
※購入する際、備考欄に「大澤チャンネル見ました」って書くと特製プレゼントもらえます
●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
動画にするまでもないようなちょっとしたコツを発信しています
●大澤チャンネルのオリジナル商品サイト ⇒ https://ozawachannnel.stores.jp
ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。
●時々出るステンレス鍋の中古品・SURURiのB級品の出品はこちら
https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/user/p24524889
●細かい相談にのってほしい場合の連絡先(お気軽にどうぞ)
iissaamuu2016@gmail.com
●動画内で僕が使ってるお料理グッズ(ほぼオールステンレス)
<Amazonユーザー>
ヘンケルスのオールステンレス包丁(カッコ良くて長持ち) https://amzn.to/34KgJmh
安全な木製まな板 https://amzn.to/3P6x5t9
後ろでネジが回せる頑丈な大さじ https://amzn.to/4gqSQjm
ピッチャー型浄水器リセラ https://amzn.to/3JtBFN4
スリムなホイッパー https://amzn.to/3OXPNCs
取り外せる優秀なキッチンばさみ https://amzn.to/4gHH1Fe
岐阜の3年みりん https://amzn.to/367MeHj
安全で美味しいしょうゆ https://amzn.to/3WNwX59
酢 https://amzn.to/3jvJjff
ピンクの塩 https://amzn.to/3JfE39N
使いやすいスタイリッシュなピーラー https://amzn.to/3VPL9Lo
安全なステンレスケトル https://amzn.to/3WVOuID
内窯ステンレスな炊飯器 https://amzn.to/3YTPL5h
<楽天ユーザー>
おすすめグッズ一覧
https://room.rakuten.co.jp/room_f9c12503a3/items
<見ておいて欲しい動画>
・有名ステンレス鍋5社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
酵素玄米炊飯器⇒https://hatsuga-kousogenmai.com
ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ http://u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ https://x.gd/QXv3c
・東芝 ⇒ https://x.gd/TkEkF
・日立 ⇒ https://x.gd/flmkL
・MITSUBISHI ⇒ https://x.gd/NG8ax
・アイリスオーヤマIH ⇒ https://x.gd/KZJeh
大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、PR依頼は iissaamuu2016@gmail.com までお願いします。
#ステンレス鍋#脱フッ素







8件のコメント
レシピはいつもの動画内ではなく概要欄にのせてあります。
よろしくお願いします!!
サツマイモの甘酒、美味しそうですね〜😋
桃子さんの声ですか?
サツマイモで甘酒ができるなんてびっくりでした。発酵食品大好きです。発酵食品でウイルスに打ち勝ちたいですね。
金沢のこうじってことは浅野先生ところへ行かれたのでしょうか?
甘酒をバーミックスするのはいいですね
作ってみたいです😆
オリゼだー^_^
こちらのIHは、夢とは違うのですか?
デンプンを含む芋でと甘酒で発酵食品ですね。
質問です。2:42辺りで、保温をセットしますが、加水しなくても芋と麹は混ざるのですね。
加水した方が、より麹を混ざり発酵は進みますか??
とても美味しそうですね。
こちらは、ロイヤルクイーンの夢ですね^_^
昨日、ロイヤルクイーン姫路教室に参加して色々教えてもらいました。
楽しかったので夢もほしくなりました。
購入したら、作りますね。
バーミックスもほしいですね。