【基本のレシピ】あじフライのレシピ　作り方

【基本のレシピ】あじフライのレシピ　作り方

サクサク 定番の「あじフライ」
「あじフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。魚のフライといえばあじフライ。揚げたてのサクサクとした食感はごはんが進みますよね。ポイントはパン粉の付け方と揚げ時間！ぜひポイントをおさえておいしいあじフライを作ってみてください♪

■材料（2〜0人分/20分)
・あじ(開き）：2尾
・小麦粉：適量
・卵：1個
・パン粉：適量
・塩こしょう：少々
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・あじは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
・卵は溶きほぐします。

■作り方
①あじは、塩こしょうで下味をつけます。

②小麦粉、卵、パン粉の順につけ、手で軽く押さえます。

③サラダ油を180℃に熱し、あじを入れます。(油の温度が下がってしまうので1尾ずつ揚げてください) 揚げ色がついたら裏返し、さらに2〜3分揚げて完成です。お好みでソースをかけて召し上がってください。

■コツ・ポイント
・パン粉は剥がれやすいので軽く手で押さえてパン粉をつけてください。・あじは一気に入れると油の温度が下がってしまうので、1尾ずつ揚げてくださいね。・高温で揚げると衣がサクッと仕上がります。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news