人気レシピ! 【白菜と豚バラ 肉豆腐】フライパンで8分煮るだけ 短時間で味しみ

冬の人気レシピに冬の人気食材をプラス!白菜と焼き豆腐の切り方と使い方で短時間で味しみを実現!これはみんな作って欲しい!

◎関連動画
白菜のコールスロー

白菜の卵炒め

○材料 2人分
豚バラ薄切り:150g  
焼き豆腐:1丁(350g)
白菜:300g 
細ねぎ小口切り:3本分
七味唐辛子 
A 醤油:大さじ2 酒:大さじ2 砂糖:大さじ1 水:150ml 

00:00 料理紹介
00:33 !!きじまのちょいコツ!!
01:38 豆腐と豚肉を切る
02:16 フライパンに煮汁を作る
02:46 !!きじまのちょいコツ!!
04:27 蓋をして中火にかける
05:50 試食セルフ食レポ
07:18 材料のおさらい

#きじまごはん #肉豆腐 #白菜 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram: https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

32件のコメント

  1. 今旬の白菜と豚バラ、豆腐で簡単に作れてGoodです❤時短レシピ本当に助かります😊
    今日は某番組のピリ辛鍋作りました。味変も出来、家族にも好評🎉ありがとうございます✨

  2. 豚の肉豆腐好きです♪
    すき焼きみたいに卵を付けて食べたりします🥚

    今度の休みの夜に作ってみます✨️

  3. 白菜の葉が、まるで落し蓋!
    見てるだけでも美味しそう🤤
    冬の満足おかずですね。
    時短ですし、野菜が高値でも白菜3枚ぐらいなら、惜しまず使えます😊

  4. 身近にある食材で、この作り方なら上手く美味しく出来そうです。
    明日、早速作りますね。いつも、ありがとうございます🍳

  5. きじま先生ささりましたよ✨
    肉豆腐は作りますが焼き豆腐で作った事は無かったです
    味が染み染みな感じで美味しそうですね😊

  6. 今の時期にピッタリ!
    絶対作ります!
    今日もささりました〜✨
    ありがとうございます😊

  7. なんと!☺️理に叶った素晴らしいレシピだこと~☺️🐒🏵️白菜の部位の切り分けを落し蓋として活用、おつゆの対流が起きて10分で味染み完了❗😆🎉
     いつも夕飯 の仕度に追われている自分にとりまして、何とも有難いレシピです😃😊🌼
    これで、今年の目標…5分でも多く睡眠時間を確保する‼️😅ことも、達成できるかな~⁉️🎉(*⌒∇⌒*)
    感謝です~💫✴️

  8. 主婦歴25年ですが理にかなった調理方法。きじまりゅうたさんのYouTube登録していて良かったーささりました❤

  9. 作り方も簡単で時短が何より良いよね。
    食べたくなる食べ方が又良いよね~👏👍💝

  10. 今日は雪が降って寒い新潟☃️焼き豆腐買ってきたので今夜はこの肉豆腐で飲みま〜す🍻
    今週3分クッキングきじまさん週なので毎日見てます🎉

  11. この時期、肉豆腐美味しいですよね〜(๑ت๑)
    焼き豆腐を使い、白菜の切り方、コールドスタートでの調理で、こんなに美味しそうに作れるんですね。いつも味が薄まってボヤケてしまったけど、この作り方、今夜マネします٩(*'ω'*)و
    先日、おかず青年隊視ましたァ🎉みんな美味しそうに作ってましたね。きじまさんの『肉団子ピリ辛味噌鍋』も作る予定です❗これからも頑張ってくださいᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

  12. 先ほど作りました♪
    焼き豆腐じゃなくて、普通のお豆腐を水から湯掻いて使いました。
    美味しい😋手軽で助かります❤

  13. 寒い冬、最強レシピ❄
    白菜は値段、お手頃ですし❤
    きょうの料理、観ましたぜ😎✌️
    仲良しお三方w最高でしたよ。

  14. ササるレシピですねー白菜も高くなってきてますが…この量なら1/4ですから👛にも優しいでーす😅温まりますヨねー🍻

  15. 美味しかった🎉です😁家族にお出汁の味も抜群と、褒められました😂お出汁は入ってないけどね❤豚肉野菜の、お味で美味くまとまって、お手軽最高の、レシピです❤ありがとうございます🎉

  16. まえにテレビで砂糖としょうゆのお料理の手際の良さからファンですよ~チャンネルは今日おすすめで知りました

  17. このレシピ、刺さりました。説明の一つひとつが理にかなっていて、そういうところ、大好きです。勉強になりました🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️