中国料理祭麺堂の名菜卵料理｢木須肉｣(ムースーロー)
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【祭麺堂公式Twitter】
https://twitter.com/_saimendo_?t=zoYdWIQdL9m-5bRgCqPrBw&s=09
【こだわりのお店紹介】
埼玉県春日部市で中国料理祭麺堂を営んでます
今年五月で創業25年を迎えることができました
出来得る限り手作り自家製にこだわってます
一品一品達の湯気はゴチソウ、香りもゴチソウ、姿形を雄弁に
今・作る、今・出来立てを心がけて
料理達と向かい合って日々格闘してます
まだまだ一生懸命をモットーに頑張ります
YouTube訪問ありがとうございました！
【住所】
〒344-0032 埼玉県春日部市備後東１丁目２２−５６ スミレハイツ 1F
【アクセス】
東武線一ノ割駅から徒歩3分
一ノ割駅から350m
【TEL】
048-733-0780 (予約可)
【定休日】
月曜日、火曜日
1件のコメント
良い事が聞けました。
なるほど〜、食べ手を思って色々なタイミングで味を調節しながら作る…
プロですね✨
ちなみに僕は祭麺堂さんで色々食べましたが、味が薄いと感じた事はなく、むしろ味しっかりとしてるとさえ感じていました。
それはコース的に頼むのではなく、メインを一品だけ頼んでるからなんですね〜
例えば最後のシメにラーメンを頼んで、わざと味を控えめに作ってくれてるのなら、それはありがたい事ですね✨
その全体のバランスが良くて、また頼みたいって思うかもしれないですもんね。
今回のムースーロ、前回食べたカニ玉の時のように卵が自分が思ってる以上の食感なんでしょうね。
早く食べてみたいです✨