ぶんぶんチョッパー(厚揚げ麻婆ナス)
厚揚げ麻婆ナス(c407)
糖質1人当り：6.7
麻婆ナスに厚揚げをプラスしました♪
低糖質ですが満腹感◎
423kcal(1人当り)
【材料】2人分
豚挽き肉 150g
厚揚げ 1枚
ナス 1本
☆長ネギ 40g
☆ニンニク 1/2かけ
☆生姜 1/2かけ
★醤油 小さじ1
★ラカントS 小さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1
★水 200cc
★豆板醤 小さじ1
★テンメンジャン 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
揚げ油 適量
【手順 】
1.ナスと厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
2.ナスは180度の油で素揚げする。
3.☆を25回程ぶんぶんする。
4.フライパンにごま油をひき、3と豚挽き肉を炒める。
5.4に2と厚揚げ、★をいれ軽く混ぜ5分程煮る。
6.水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら完成。