【優しい味で春香る】菜の花と蕪と豆腐の塩煮のつくりかた
愛知県豊橋市の着物バーテンダー繊月です
今回は二日酔いの朝に食べたい、優しい味のお料理。
菜の花と蕪と豆腐の塩煮の作り方です。
春野菜の苦味が大人の味で美味しいです。是非一度作ってみてください。
菜の花と蕪と豆腐の塩煮
絹ごし豆腐 1/2丁(200g)
菜の花 50g
カブ 1/2
生シイタケ 1枚
青ネギ 20g
だし カップ2(400ml)
味噌 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
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