韓国の夏料理といえば冷麺!リーサン特性のトマト冷麺でこの夏を乗り切る!~本場の韓国料理~

◇チキンムの作り方(5:19から再生してください)→https://youtu.be/zu25DNRWsGI?t=319

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◇トマト冷麺 材料(2人前)

・冷麺       2つ
・トマト      中2
・水        200g
・オリーブオイル  大1
・玉ねぎ      30g
・コチュジャン   大1.5
・砂糖       小2
・リンゴ酢     大2
・醤油       大1
・はちみつ     大1
・塩        小1/2

チキンム
・大根、きゅうり、トマト   全部合わせて400g
・リンゴ酢                30g
・砂糖                  35g
・水                   40g
・塩                  大1/2

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38件のコメント

  1. いつもコツのコツを教えてくれるのが有り難いです。トマトの皮むき簡単ですね。精力的に動画をアップしてくれて有り難いです。付いていきます(笑)

  2. 今日も、楽しく拝見しました。アッパーと、仲良しですねー^ – ^暑いときに、いいですね(^^)素麺でも、タレのお塩は、同じ量でもいいですか?

  3. 嬉しい~冷麺大好きなんです❗暖かくなったら作ってみますね(今日寒いんです)
    先日の、じゃが芋のチヂミ作ってみました
    。カリっとして美味しかったです(^.^) 
    我が家の定番メニューが増えていく❤️
    幸せです😊

  4. トマトの冷スープの冷麺は初めて見ました🍅色が綺麗で美味しそう😋パクチーも一緒にはびっくりですが、大好きなので、試してみます✋ビビン麺も食べたくなります💕

  5. 冷麺の器欲しいなぁ〰️😃盛り付け方も、最高😃⤴️⤴️食べたい‼️カルディ行ってみます。今日も、癒しの笑顔‼️アッパとの会話‼️😃次は、何❓楽しみしてます!😃

  6. こんにちは(*^_^*)
    リーさんの優しい笑顔で始まり、丁寧な説明なのでわかりやすいです(^-^)
    パクチーは苦手ですが入れなくても大丈夫??
    チキンム、酢漬けもこれから暑い季節にはさっぱりとしていいですね(^▽^)o

  7. 美味しそうなお料理ありがとう、パクチーって白いお花が咲きます、その種がコリアンダーです
    先日コリアンダーを買いすぎたので、パクチーを育てようと種を水につけたら発芽しましたよ
    私も、コリアンダー大好きです、、トマトを箱で買ってしまったので、トマトそうめんに挑戦してみますね。

  8. 可愛い〜リーさん❣️リンゴ酢🍎笑
    でも冷麺大好きなので色んな韓国ならではアレンジ冷麺特集お願いします!リーさんのYouTubeを知ってからいつも、見ています。

  9. 冷麺大好きなんですが、こんなトマトの冷麺もあるんですね〜感激です。早速作って見たいと思います!

  10. パクチー入りNICEですね✨
    お昼ごはんにビビン麺つくりましまよ🥰           
    夕ご飯はチャドルバギ🐂💓

    韓国料理作って食べるのが幸せですが
    りーさんのお料理食べたいですし、
    いつもニコニコ癒してくれる笑顔が
    最高に好きです❤️

  11. 冷麺大好きで~す(*^^*)
    業務スーパーに行ったら、必ず冷麺買うんですよ~(*^^*)
    トマト大好きなので、絶対作りま~す(*^o^*)
    リーさんの、フライドチキンと
    じゃがいもチジミも作りました~(*´﹃`*)と~っても美味しかったです💗

  12. 盛り付けとっても綺麗✨ 本当に韓国料理は野菜がたくさんで調理法も健康的ですね❗️

  13. アンニョンハシムニカ〜🥰
    この間はホットクだけにほっとすると言えて、喜んでいただけて嬉しかったです😄👍
    夏場にサッパリしたトマト冷麺、さわやかで癒されますね😆✨
    夏苦手ですが、こんな冷麺が美味しく感じる夏は、待ち遠しくなります🤣
    冷麺の洗い方、勉強になります😄‼︎
    確かに3つ乗せた酢漬け、バランス良く綺麗に見えますね😁💖
    いつもいつも、心からカムサハムニダ😍💐

  14. うっわ〜!超美味しそう!ウチの家族は絶対にパクチー入れる派です。
    これは作ってみなきゃ❣️

  15. 美味しそうな冷麺ですね!自分もパクチーあり派です。ぜひ試してみます!
    いつかスンドゥブの作り方やって下さい🙏

  16. とても美味しいそう。輸入食材店が始まったら作ってみます。
    麺繋がりで、カルククスとビビン麺の作り方も教えて下さい。新大久保で食べた味が忘れられなくて。

  17. 大好物の韓国冷麺😍早速明日作ってみます‼
    リーさんの暖かくて柔らかい感じが本当に可愛いくて癒やされる…ずっと見てられます…(昨日は一日中リーさんChannelつけっぱなしでした笑)
    今後いつかliveで一緒にお料理してみたいなあ🍀

  18. わーい❣️冷麺大好き❣️❣️
    トマト冷麺、夏にピッタリですね。
    夏生まれ(8月)なのに暑いの苦手なので
    冷麺レシピ嬉しいです。
    トマトを冷凍して作ってみます😇
    私もパクチー大好きなので、リーサン
    みたいにいっぱい入れて作ります‼️

    リクエストなのですが定番の冷麺
    (透明スープの)もアップして欲しい‼️
    これからも楽しみにしています😇

  19. リーサンこんばんは😃🌃
    本当リーサンは幸せそうに食べますね😋お腹が減ります😅カルディで冷麺探してみます🙋21日からフジ松末店で催事があるんですね🐔リーサンとアッパのコンビで来られるんですか?

  20. りーさん、こんばんは☺️早速、トマト冷麺作ってみました。さっぱりピリ辛でこれからの季節にぴったりなお味でした。凄く美味しかったです。チキンムは、同時に仕込んだので明日のお楽しみです😋
    りーさんのお料理は、りーさんの素敵なお人柄があらわれてますね🥰

  21. 数日前に拝見させて頂いて、今日そうめんを使って作りました😊 
    とても美味しかったです‼️ また作ります👍

  22. 今日作りましたよ!私は、すっぱいのが好きなので、少し酢を多めに入れました。最後の最後までトマトのスープを飲みほしました❣️夏にはトマトがたくさん食べれていいですね。分量の水の200gは200ccの事でしょうか?コチュジャンのピリ辛とトマト🍅の相性がイイ👍

  23. 美味しそう😍作ってみまーす!
    韓国の番組で そうめんを辛いタレにまぜて 食べていました!それも美味しそうでした!
    そういう料理があったら是非教えて欲しいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

  24. 今晩は、ノンです、といって、のぶ子です、キムチ食べました、とてもおいしかったたです、無理揺ってすいませんです、ありがとうございます🙋😍🤩🙏🤗また、よろしくおねかいします❗️🤩🙏