[Vlog] ミートローフ

日曜日の夜ごはんは、簡単なのにゴージャス感がある、ミートローフを作りました。
餡を作ってオーブンに入れてしまえば、あとは待つばかりの、お手軽料理です。
パーティでも使えるレシピです。

付け合わせのトマトソースは、ミートローフ以外でも、鶏肉に、魚にと、何にでも合う万能ソースです。冷蔵庫で保存すれば、ちょっと贅沢な、お弁当の付け合わせにもなります。

餡には、ウズラの卵や、厚めのソーセージを挟んでもOKです。

— 食材 —

・ミートローフの餡
牛豚合挽肉 400g
ベーコン 100g　（我が家は息子が化学調味料NGなので豚バラ肉で代用）
たまねぎ（みじん切り）
タイム
ローズマリー
塩
チェダーチーズ

・トマトソース
オリーブオイル
エシャロット（みじん切り）
カレーパウダー
タイム
オレガノ
バジル
塩
EXVオリーブオイル（仕上げ）