【今日、何食べる？】～もやしカレー～
レシピ監修・作成者 新井 尚美先生
自宅にありそうな食材を使った簡単・美味しい料理をご紹介します♪
★材料（2人分）
もやし 1袋（200ｇ）
にんにく 1片
生姜のみじん切り 1片
豚ひき肉 100ｇ
キクラゲ（乾燥） 6ｇ（戻す）
うずらの卵（茹でたもの）6個
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1/2
粉末カレールー 大さじ2
ごはん・小葱・サラダ油・片栗粉
★作り方
①もやしはポリ袋に入れ電子レンジで加熱しておく。（600Ｗ2分）
②フライパンにサラダ油とにんにく・生姜を入れて熱し香りが出たらひき肉を加え炒める。
③ひき肉に火が通ったら、キクラゲを加え更に炒め酒を注ぎ入れる。アルコールが飛んだらオイスターソース・水（120㏄程）・カレールーを加えひと煮立ちさせ、うずらの卵ともやしを加える。とろみが足りないようなら片栗粉の水溶きを加えて加減する。
④器にごはんと③を盛って小葱の小口切りを散らす。
材料を準備しておくと、あっという間に美味しい料理ができあがりますよ♬
＃モリガス #盛岡ガスフランメ #今日なに食べる #あっという間料理 #簡単料理 #もやしカレー