パリッパリ！のチキンステーキをストウブとフライパンで作ってみた【ずぼら料理教室 簡単レシピ】
ずぼら料理教室へようこそ！
ずぼら料理人の大橋由香です♪
今日はストウブとフライパンで
チキンステーキを作ります。
今日の材料はこちらです。
■ チキンステーキ
（ストウブ、フライパン対決）
ストウブ２４センチラウンド
フライパン ２６センチ
4人分
鶏もも肉（１枚３００gくらいのもの）２枚
塩 小さじ１ほど
油 大さじ１
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20件のコメント
作りました
パリパリ簡単でした
これ見出してストウブの出番が増えました☺️チキンステーキも作ってみます♪
作りました❗️そしてかなり簡単＆美味しいです❣️本も持っていますが、動画の方が分かりやすいですね。もっとストウブレシピが知りたいのです❣️
おはようございます😃
今日の夕飯はこれにします
こんにちわー
何度作っても上手く出来ません💦
焼き目は美味しそうに付くのですが、あまりパリッとしてないというか。。。
ひっくり返す前の蓋を開けた時に、めちゃくちゃ水分が出てきてしまいます💦
ブレイザーソテーパン２４で焼いてるのがダメなのでしょうか？
ラウンドは22までしか持ってなくて小さいなと思ってブレイザーソテーパンを使ってるのですが。。。
ブレイザーソテーパンを使う時に気をつけるようなこととかコツとかありますか？
煙に躊躇しつつも動画通りにストウブ で焼いてみました。
大変です。スーパーの割引肉が本格的なイタリアンだかフレンチだかのメインレベルに格上げです…！
今まで何してたんだ。ごめんなストウブ 。
本職です。
今度ストーブも使って見ようかと思いました。
色んな良い検証報告ありがとうございます。
参考にします。
皮の感想は解ったのですが 肉の旨みの違いやジューシー差などの感想も伝えて頂けたら 嬉しいです。
感動です(o^^o)
たまたま、おすすめ動画で美味しそうだなぁ〜と思って見てました。でもねーお高いし半信半疑で悩みました。でもうちで使ってるフライパンはすぐにダメになるし長く持つならと思いきって買ってみました。早速、チキンステーキ作ってみましたが、もう美味しくて美味しくてこんなに美味しい鶏肉を食べたのは初めてかと…
これで気をよくした私はゴハンココットも買いました。これもまた美味い‼︎初めはちょっと固かったですが蒸らしの時間を長くしたらちょうど良くなりました。まだこれくらいしか作ってませんが他のメニューを作るのが楽しみです。料理は面倒だと思ってましたけど何だかキッチンにいるのが楽しくなったような気がします。
水分が沢山出て煮物のようになっちゃいました😨
なんでだろう…
美味しそう
ゆきちゃんと結婚した旦那様が羨ましい
味の違いは…？
美味すぎるでしょう
ウンウン “ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”
今から焼きます❗食べます😋✌いつも有難うございます❗
両方とも高スペックなお鍋🙄
初めまして！動画、よく拝見させていただいています＾＾
少し前に28cmのブレイザーを購入しました。家族３人暮らし、３枚のもも肉を美味しく焼きたくて楽しみにしていました。以前から20cmのココットで一枚のもも肉は焼いて何も問題はなかったので、今回も何の疑いもなくお肉を焼き始めました。もちろんシーズニングもしています。
しかし、フライパンの24cmほどまではしっかりと焼けて、その周りが十分に焼けず。もも肉の皮がひっついてしまいました。そして無理やり剥がそうとしたところ、裂けてしまいました〜・・・
・ガスコンロから出る火の面積がフライパンに対して小さ過ぎるのか？
・フライパンの温め方に問題があったのか？
何度かトライしましたが同じ結果で、悶々と原因は何なのか考えています＞＜
何かアイディア、アドバイスをいただけたらと思い、こちらにコメントを残しました。
ちなみに近日引っ越しをするのですが、ガスコンロを購入しなければなりません。そこで、
お勧めのもの、これは避けた方が良いなどありましたらお願いします・・・長々と申し訳ありませんでした〜！！
初めまして
動画大変、助かっています！
ご使用中のお塩の銘柄
教えてください。
よろしくお願い致します。
ストウブ鍋デビューしました。お友達が持っていてずっと気になり購入しました。お友達が本を貸してくれました。たくさんチャレンジしたいです。
好きです！
チキンも先生も♥️
いったいストウブが何個あるんだ? 棚が抜けないか心配だ。