茄子のしょうが焼き［１人分265kcal］
丼にしてもおいしいです。
◇材料（2人分）
なす …2本
片栗粉 …大さじ2
油 …大さじ3
ねぎ …少々
～タレ～
おろししょうが…大さじ1
酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ2
酢 …大さじ1
砂糖 …大さじ1
◇作り方
1) なすはヘタを切り落とし、縦に半分に切り、全体に片栗粉をまぶす。
2) フライパンに油を熱し、皮目の方から焼きはじめ、両面を柔らかくなるまで弱火でじっくり焼く。
3) タレの材料を合わせ、(2)に絡める。
4) 器に(3)を盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年8月23日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/