【大根丸ごと１本消費】簡単・節約・栄養たっぷり【ミルフィーユ鍋】を作ろう♪
#鍋料理#大根#冬野菜
【材料】４、５人分
大根・１本
（動画の大根は太めで残りましたが、スーパーに並ぶ通常の大根は１本使いきれると思います)
豚バラ・３００g
油揚げ・適量
水・８００ml(多めの汁)
顆粒だし(お好みの味)・大さじ２
塩胡椒、醤油(お好み)・適量
出汁で煮込んだ後に好みの味付けをしています。
塩胡椒、醤油のほか、ポン酢、キムチ、味噌などアレンジいっぱいです！
【大根の葉の栄養】
ビタミンA、C
鉄分
カリウム
カルシウム
食物繊維
美容や健康によい成分が豊富なため、捨ててしまうのはもったいないのです。
旬の大根は胃腸の調子を良くする働きがある一方で、実は体を冷やす作用もあると言われます。サラダや大根おろしも、冷えが気になる方は食べすぎないように注意が必要です。
（逆に風邪の時などは、熱や炎症を抑えてくれたり、二日酔いや胃もたれなどの時も楽になり効果的です）
そこで、冬のオススメの食べ方は、やはりおでんや鍋物です。
大根を加熱することで、冷やす作用の心配もなく食べることができます。そして、大根の葉の部分は体を温める働きがあります。スーパーなどでは切り落とされていることも多いですが、葉付きで購入できた場合は捨てずに調理しましょう。
16件のコメント
見た目も綺麗で簡単(ू•᎑•ू❁)
今度作ってみます☺
良いですねー 美味しそうですね👍
めっちゃ綺麗ですねぇ☆
それに美味しそう(///ω///)♪
食べ物がとても美味しそうなので、私も好きです！
salam merci pour le partage +1like🙋♀️👍🔔🌹😍🙌
大根って
あまるんですよね
これは全部使えて栄養もあって
いいですね
次の日も美味しそう😍❤❤❤
ぽちっと👍💗
大根の葉も鍋に♡♡
彩りもよくて素晴らしい👏♡♡
やって見ます✩.*˚
わー！今回も美味しいそう👏👏👏
白菜でなく大根のミルフィーユ鍋初めて見ました❤️
私も作ってみます🍀😃
これ、美味しいですよね
冬に一回は食べます
大根のミルフィーユは初めて見ました😲
冬に大活躍しそうな予感です😋
白菜の頭しかなかったんですが、今の時期ならではの大根で・・・いいですね✨
豚バラの美味しさが、染み込んで美味しそう。もらい物ダイコンで早速チャレンジします💕
大根でミルフィーユ、発想がなかったです！！
大根あるので作ってみますね(≧▽≦)
らんままさんの、なめこ炊き込みご飯、昨日早速作ってみました💕
とっても美味しかったです(#^^#)
我が家の、献立の一つに加えさせていただきましたーーー(*^▽^*)
ありがとうございました!
こんにちは(*´▽｀*)
今年は、そんなに冬野菜が高くなくて、
良かったです♪大根もいいですね～♪
先日我が家も白菜を使った炒め物やチーズ鍋をしました♪
ミルフィーユ鍋、こんな風に大根と豚肉を綺麗に並べられなくて
見た目が素敵じゃなくなるんです(´;ω;｀)
大根でもミルフィーユ鍋って出来るんですね！！今年はお父さんがたくさん大根植えたので、きっとたくさんもらえると思います！らんままさんのこの動画参考にさせてもらいます😆💗
大根葉もこうやって使うとすごく彩りが良い〜！！
塩胡椒も美味しそう〜🤤✨暖まりそう🍲
白菜のミルフィーユは知ってたんですが！大根で😳😳😳豚肉の甘さととても合いそうですね🤗
こんばんは😊
お大根のミルフィーユ鍋も美味しそうですねー😍
作ってみまーす👍