サックサク！かき揚げのベストな作り方
こう作れば間違いなし！ サックサクのかき揚げを誰でも簡単に作れます。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
【サックサク！かき揚げのベストな作り方】
１、ごぼうをささがきして人参を細切りする。
２、ボールにごぼうと人参を合わせて混ぜる。
３、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、冷たい水を入れザックリ混ぜる。
４、鍋に油を2センチの深さまで入れて火にかける。
５、たねを油で濡らした木べらですくい、形を整えて油の中に流し入れる。
６、2分揚げて返し、もう2分揚げる。
【材料】
・ごぼう：60g
・人参：50g
・冷水：70cc
・小麦粉：100g
【メモ】
・おつゆに浮かべて食べるのもお勧めです。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5
4件のコメント
昨日 かき揚げやったばかりです 今日は残った奴で簡単かき揚げ丼でした
好みの感じに仕上げるのは難しいですね ごぼうと玉ねぎでも作りましたが イマイチだったな
内緒ですが海老がメインなんです 駿河湾のジンケンエビ
チャンネル登録者数１万人到達おめでとうございます。
かき揚げを作るのに具材に打ち粉をして、衣をつけて揚げていました。この方法だと簡単だ揚げ始めから最後の一切れまで衣がぼてぼてにならず良さそうです。
これは素晴らしいですね。
天ぷらってこんなに簡単にできるんですね…