プロに教わる！鶏レバーの調理法

プロに教わる！鶏レバーの調理法

生活クラブのレシピサイト＜ビオサポレシピ＞
https://recipe.seikatsuclub.coop

生活クラブの鶏肉「丹精國鶏」の生産者（株）秋川牧園の佐藤尚志さんに鶏レバーの下処理を教えてもらいます。
鶏レバーの下処理は、見た目とは違いとても簡単で短時間でできます。生活クラブの鶏レバーは植物性主体の餌を食べているので臭みが少なく、レバーが苦手という方にもおすすめです。