簡単一品 ダシ焼き卵
「簡単１品 ダシ焼き卵」
材料 (二人前のレシピで記載致します)
卵 (Mサイズ) 2個
サラダ油 適量
水 150ml
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量
1、フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。卵を割り入れ、1分程焼きます。
2、卵を網じゃくしで取り出し、油を切ります。
3、鍋に水、めんつゆを入れ中火で加熱します。
4、沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。【ダシ】
5、器に卵を盛り付け、4の【ダシ】をかけて、小ねぎを散らして完成です。
