【余った刺身が料亭の味に】絶品漬け丼＆上品お茶漬けで二度美味しい！

【余った刺身が料亭の味に】絶品漬け丼＆上品お茶漬けで二度美味しい！
余ったお刺身が大変身！今回は、味が染み込んだ絶品漬け丼と、温かい白だしをかけた上品なお茶漬けの二つの食べ方をご紹介！まるで料亭のような味わいを、ご家庭で手軽に楽しめます！

①器に醤油（５０cc）酒（５０cc）みりん（５０cc）を入れてよく混ぜる。

②漬けダレに余った刺身、白ごま（お好み）で入れてよく混ぜてラップする。味が馴染むまで冷蔵庫に１時間以上保存しておく

③ご飯の上に漬けダレと刺身をのせてたら出来上がり

漬け茶漬けをする場合は、白だし（大さじ１）お湯（150cc）を混ぜて漬け丼のかけたら出来上がり詳しいレシピご覧になりたい方は下記のブログご覧ください。

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また、クックパッドから出る雑誌「クックパッドプラス2024年冬号」の付録カレンダーにレシピが一品掲載されました。

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