【超簡単】板前が教える無限オクラ【常備菜】

今回はオクラで作りましたが、大根の皮で作ってもめっちゃ美味しいです。
いや、もはや何を漬けてもおいしいかもしれません。爆

【材料】
・オクラ　1p
・酒　　60g
・砂糖　30g
・味醂　30g
・酢　　15g
・醤油　90g
・にんにく一片
・唐辛子一本

◆使用している調味料

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・ミツカン純米酢金封 900ml
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・ヤマキ徳一番花かつお 80g
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・家傳　山吹味噌（すみません、Amazonにありませんでした）
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◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
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◆大体毎日いるTwitter
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