簡単に作れるお手軽なワインのおつまみ！ゴボウとレンコンの洋風きんぴら！！
和のお惣菜の定番料理のきんぴらをワインに合う洋風にアレンジしたレシピです！
根菜の土臭さがワインと相性抜群でついつい食べてしまう美味しさ！！
【材料】３〜４人前
・ゴボウ ３５０g
・レンコン ２００g
・オリーブオイル 大さじ２
・ブランデー 大さじ２
・黒糖 大さじ３
・バルサミコ酢 大さじ４
・塩 少々
・白コショウ 少々
・白ごま 少々
・アーモンドスライス 適量
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#ゴボウ#レンコン#きんぴら
@シェフ／ソムリエのしぶキッチン
4件のコメント
初めて見ました！しぶさんオリジナルですか？
味が想像できない！
イイねぇ🎶って（笑）
ゴボウの洋風(^^♪
今度作ってみます(#^.^#)
きんぴらを洋風にするという発想がなかったので味が非常に気になります😳✨
プログラム登録しといた。📱
0:47の蓮根を、我が家で筑前煮にする1品。🏠
煮物以外には、炊き込み版もある。🍚