【作りおき】簡単さつま芋レシピ〜蜜煮の作り方〜【冷蔵保存３日間】

■さつま芋の蜜煮

⭐️熱が冷めたら清潔な容器に入れて、冷蔵保存で３日間ほど日持ちします。

【材料４食分】
・さつま芋　　　600g (小サイズ3〜4本)
・水　　　　　　500ml
・砂糖　　　　　大さじ6
・レモン汁　　　小さじ1
・醤油　　　　　小さじ1

【作り方】
① さつま芋を1センチ幅に切って、水にさらします
② 水気を切って鍋に入れ、かぶる位の水を加えます
③ やわらかくなるまで下茹でしたら、水気を切ります
④ 鍋に水と砂糖を加え火にかけ、さつま芋を入れます
⑤ 弱火で10分間ほど煮て、仕上げにレモン汁と醤油を加えたら出来上がりです!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■Nao’s Kitchen プロフィール
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

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