長いもの含め煮
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『長いもの含め煮』
ホクホクの長いもがおいしい！
【材料（2人分）】
ナガイモ 中1/3本
酢 少々
かつおだし 180cc
砂糖 小さじ2/3杯
うすくち醤油 小さじ2/3杯
本みりん 大さじ1/2杯
塩 小さじ1/4杯
【作り方】
1. 長いもは５～６cm長さに切って皮を厚めにむき、縦４～６つ割りにします。酢を加えた水に５～６分さらします。
2. 鍋にだし、調味料、いもを入れて火にかけ、煮立ったら中火にしてふたをし、約10分煮ます。火を止め、そのままおいて味を含ませます。あればゆずを飾っても。
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