【パスタレシピ】夏バテ防止！ナスとベーコンのボロネーゼ

【パスタレシピ】夏バテ防止！ナスとベーコンのボロネーゼ

皆さんこんにちは。
暮らしの一手間です！

【茄子とベーコンのボロネーゼ】
：絶品パスタの新しいアレンジメント

パスタ通に人気の創業1890年のイタリア産パスタ『ディヴェッラ』

https://room.rakuten.co.jp/room_5281cc7ac7/1700210095369123

茄子とベーコンのボロネーゼは、伝統的なボロネーゼソースにアレンジを加えた美味しいパスタの一品です。茄子の風味とベーコンの塩気が絶妙に絡み合い、クリーミーなソースとの相性も抜群です。この記事では、茄子とベーコンのボロネーゼの作り方とアレンジのポイントをご紹介します。

本文：
材料（2人分）：
– パスタ：200g
– 茄子：1個（中サイズ）
– ベーコン：4枚
– ニンニク：2片
– トマトソース:200lm
-赤ワイン:100ml
– パルメザンチーズ：適量
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩とこしょう：お好みで調整
-あごだし:適量
-バジルorバジルソース:適量
-コンソメ:1個

作り方：
1.茄子をお好みの大きさにカットします。
2. ベーコンを細切れにし、ニンニクをみじん切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを加えて軽く焼きます。ニンニクを加え、透明になるまで炒めます。
4. 茄子を加え、茄子が柔らかくなるまで炒め続けます。
5. 赤ワイン、トマトソース、コンソメ、あごだしを加え、ソースが少しとろりとするまで中火で煮込みます。

7. 茄子とベーコンのソースをパスタに絡め、器に盛り付けます。
8. パルメザンチーズとブラックペッパーをふりかけて完成です。

アレンジのポイント：
– 茄子の代わりにズッキーニやパプリカを使用しても美味しく楽しめます

楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_5281cc7ac7

Instagram
https://instagram.com/hitotema0909?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

TikTok

https://www.tiktok.com/@kurasino_hitotema?_t=8e3pVRIKGcj&_r=1

#パスタレシピ #生活vlog #料理vlog #japanesehomemadecooking #japanesefood
#japanesehomecooking #japanesevlogger #生活vlog #料理vlog #cookingvlog