余ったサーモンの刺身で！簡単！漬け丼♪ 2日目も美味しく♪ N.D.Kitchen
皆さんこんにちは nda キッチンのみーです今日は余ったサーモンでづけ丼を作っ ていきます サーモンが咲くの場合は薄く切っておきます 密閉袋に切ったサーモンと市販のつゆ大さじ2 ゴマ油小さじ1チューブの生姜2センチくらいを入れて [音楽] 封をして一晩寝かせます しそ2枚は千切りにしておきます どんぶり1杯のご飯につけておいたサーモを守り 中央に思想を散らします [音楽] を1個分を持って白ごまをふって完成です お刺身がまった次の日にも美味しい丼が食べられます 簡単なので皆さんもぜひ作ってみて下さい [音楽]
お刺身ちょっと残ることありますよね？今回はサーモンだけで作りましたが他のお刺身（びんちょう鮪、白身の刺身など）が混じってもOKです。
うちは娘がサーモンと赤身が大好きなので良く買いますが私はさっぱりした白身の刺身や光物が好きなので余ってしまいます。
そんな時、夜のうちに漬けておけば次の日にも前日の残り物だと感じさせずに美味しい丼にすることができます！
余ったお刺身でお試しあれ。
【材料】1人分
サーモンの刺身 120gくらい
シソ 2枚
市販のつゆ 大さじ2
ごま油 小さじ1
チューブ生姜 2㎝くらい
白ごま 少々
卵黄 1個分
ご飯 小どんぶり1杯
【作り方】
1.サーモンが柵の場合は薄く切る。密閉袋に市販のつゆ 大さじ2、ごま油 小さじ1、チューブ生姜 2㎝くらいと共に入れて一晩漬ける。
2.シソ2枚は千切りにしておく。
3.小どんぶり1杯のご飯に1の漬けサーモンを盛り、中央にシソを散らし、卵黄1個分を盛る。
4.3に白ごまを少々ふって完成♪
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#Shorts #サーモンの漬け丼 #N.D.Kitchen
3件のコメント
サーモンも漬け自体も大好き！美味しそうですね！
こんばんは！
これは、、
ご飯がすすみそうですね〜🤤🍚
一晩置くし、染み込んでそうで😊
漬け丼きたε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
キャ⤴⤴(≧∇≦*)＝З
オイラは赤身と白身で使う醤油変えでっと
赤身は牡蠣醤油、白身は昆布醤油
んめ～どぉ～(＾∇＾)
オイラは奥羽の国
東北のハワイ🌺フラガール発祥の地、わがっかな～？
のんびり楽しぐいぐべ👍
んじゃらばっかね～✋”