【切ってタレと焼くだけ簡単！】ご飯が進む！外はサクサク！中はホクホクな無限れんこんの作り方 #Shorts #おたからショートレシピ

【切ってタレと焼くだけ簡単！】ご飯が進む！外はサクサク！中はホクホクな無限れんこんの作り方 #Shorts #おたからショートレシピ

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
焼くだけ簡単！『無限れんこん』をご紹介♪
外はサクサク！中はホクホク！
簡単自家製スイートチリソースのたれが絡んで箸が止まらない！
仕上げに薬味をたっぷりのせて時短映え♪

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【焼くだけ簡単！】外はサクサク！中はホクホク無限れんこんの作り方【レジェンド松下/ストーンバリア包丁】

▼材料（2人分）
れんこん 200g
片栗粉 大さじ4
サラダ油 大さじ4
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
おろしにんにく 小さじ1/4
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1/2
青ねぎ　適量

▼作り方
①-1 れんこんは皮をむいて1cm幅の輪切りにする
①-2 れんこんをポリ袋に入れて片栗粉を全体にまぶす
②-1 調味料（酢・砂糖・塩・おろしにんにく・豆板醤・片栗粉・水）
をボウルに入れ混ぜ合わせる
③-1 フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱する
③-2 れんこんが重ならいようにフライパンに並べ、
　　時々裏返しながら6～7分揚げ焼きにする
③-3 れんこんを取り出して油を切る
④-1 フライパンの油を拭き取り②のたれを入れて、
ヘラなどで混ぜながら中火で加熱する
④-2 たれが煮立ってきたら火を止めてれんこんを加える
④-3 少し火にかけながられんこんとたれを絡める
④-4 お皿に盛り、お好みで青ねぎをちらす

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