【イカ&セロリ】春の薬膳マリネ！相性バッチリ！イカ&セロリ！イライラ解消にも◎

ちえっぴ食堂です☺️

春になるとイカとセロリの組み合わせで料理したくなります。
中華料理や薬膳でも鉄板の組み合わせ
相性バッチリですよね！

今回はマリネにしてみました。
マリネ液になじませると、イカもやわらかくなり食べやすいです。
冷蔵庫保存で翌日も食べられます。
翌日も味がハマっておいしいですよ〜

春特有の不調、イライラ、鬱々した気分などをスッキリさっぱり香りよいメニューで吹き飛ばしましょう🌿

p.s.🦑ゲソはワタと合わせてバター醤油炒めにしました。間違いないおいしさ！お酒が欲しくなりました🍶

⭐材料と分量⭐
・イカ…２杯
・セロリ…１本
・パセリ…適量
・すりおろししょうが…適量
・お酢…大さじ１
・レモン汁…大さじ１
・ハーブソルト(普通の塩でも◎)…小さじ1/2
・砂糖…少々
・熱したオリーブオイル…大さじ２〜３

⭐薬膳的効能⭐
・イカ…補血、ほてり、イライラ解消、疲れに、生理不順の緩和
・セロリ…清熱、のぼせ、イライラ解消、のどの渇きに

#イカ
#セロリ
#春の薬膳