栄養満点◎ビビンバ #簡単レシピ #料理 #韓国料理
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このレシピ、忙しいママも絶対楽になる🌼
常備菜としておけばお弁当も詰めるだけだし
お休みの日はおつまみにも🍻
タンパク質もお野菜もたくさん食べれるので
アスリートや子どもたちにもおすすめです✨
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〈材料〉
-ナムル-
◯塩麹・・・大さじ2
◯ごま油・・大さじ2〜3
◯にんにく・ひとかけ(すりおろし)
きのこ類・・お好きな量
豆もやし・・一袋
小松菜・・・一袋
にんじん・・一本
①◯をまぜておく
②豆もやしと小松菜をそれぞれ茹でて水分を切る
③きのこは刻んでふんわりラップし600wで2分チン(水分が出た場合は軽く絞る)
③にんじんは千切り、塩もみして水分を切る
④それぞれ水を切ったら◯と和える
-鶏ハムに和えるタレ-
味噌・・・・小さじ1
甘酒・・・・小さじ1〜2
醤油麹・・・小さじ1
①鶏ハムができたら割いて、調味料と和える
※鶏ハム、コチュジャンの作り方は以前のリールを参照ください◎
—ポイント—
𖧷お砂糖を使わないのも嬉しいポイント◎
𖧷タンパク質はもちろん、食物繊維やカルシウム、鉄もしっかり摂れるよ◎
𖧷もやしは豆もやしがおすすめ！
子どもの成長に必要なアミノ酸をバランスよく摂ることができるよ◎
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今回はアボカドナムルも一緒に乗せました♩
海苔やキムチ、ごまなどお好みで色んなお野菜乗せてみてね🌈🤗
@matsumo.rie_gohan
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