生姜入り小松菜のさつま揚げ炒め Stir-fried Komatsuna＆Satsuma-age 小松菜炒日本炸鱼肉饼
炒めた生姜の香りが食欲をそそる一品です。
詳しいレシピ recipe 食谱 ⇒ https://www.実家レシピ.com/2019/10/blog-post_29.html
材料（二人分）
① 小松菜 １袋 （４～５cm長さのざく切り）
② さつま揚げ １袋（６枚入り）（短冊切り）
③ 生姜 好みの量 （細切り）
④ サラダ油 適量
⑤ 塩コショウ 適量
⑥ 醤油 適量
作り方
① フライパンにサラダ油を入れて、中火で生姜を軽く炒めます。
② 生姜の香りが立ったらさつま揚げを加えて、炒めながら焼き色を付けていきます。
③ 小松菜の茎を加えて炒め、塩コショウで味付けします。
④ 小松菜の葉と塩コショウ少々を加えて、よく炒め合わせます。
⑤ 仕上げに香りづけの醤油を少し入れます。