【全力タルタルソース／脱力エビフライ】結論：タルタルの素材をどう組み合わせても結構旨い※分量は説明欄

いつか誰かのためにつくりたい“もてなし飯”
（元飲食店オーナー）

【全力タルタルソース／脱力エビフライ】の分量

〈全力タルタルソース〉
パセリ適宜
レモン8分の1
ケイパー10g
ピクルス２本
玉ねぎ4分の1
茹で卵1
マヨネーズ50g
ホースラディッシュ小さじ2分の1
ディジョンマスタード2分の1
白ワインビネガー大さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々
マヌカハニー小さじ3分の1

〈簡単タルタルソース〉
玉ねぎ4分の1
茹で卵1（13分茹でる）
パセリ適宜
マヨネーズ40g
お酢大さじ1
塩こしょう少々

〈エビフライ〉
エビ(好きなだけ)
　塩こしょうガーリックパウダー酒で下味
タピオカ粉適宜
たまご1コ＋オリーブオイル少々＋水少々
パン粉適宜

#タルタルソース #エビフライ #飯テロ