【ゆっくり料理】ガツンとスパイシー！ビールのつまみに最適なネパールのフライドポテト、アールータレコ

【ゆっくり料理】ガツンとスパイシー！ビールのつまみに最適なネパールのフライドポテト、アールータレコ

ネパールのスパイシーなフライドポテト、アールータレコです。パンチのきいた辛さ、スパイス、ニンニク、生姜の香りがきいており、ビールのおつまみに最適な料理です。

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【前回】白いチキンカレー（ムルグ・カーリーミルチ）　https://youtu.be/0KRb9y4NnwU
【次回】赤いチキンカレー（ラールミルチ・チキンカレー）https://youtu.be/FIAD8GsWJas

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【材料】

・ジャガイモ 350g（皮をむいて細長く切る）
・ティンムル 大さじ1/2（乾煎りして粗めに挽く。今回は花椒で代用）
・唐辛子 3～4本、約3.5g（乾煎りして粗めに挽く）
・揚げ油 適量
・マスタードオイル 大さじ1（なければサラダ油）
・メティシード 小さじ1/2
・唐辛子 2本（こちらはホールで使用）
・ニンニク 大さじ1（粗みじん切り）
・生姜 大さじ1（粗みじん切り）
・ターメリック 小さじ1/2
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・コリアンダーの葉 適量（省略可）

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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:41 アールータレコ解説
1:48 調理
5:33 実食
5:58 コメント返信のコーナー
8:43 次回予告

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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