サクッと作れる定番おかず あっさり 鶏そぼろ肉じゃが #cooking #レシピ #和食
鶏肉の使用であっさりとした味わいに仕上がります。
調理時間：25 分
分量：2人分
＜材料＞
・鶏肉(挽き肉) ：200g
・じゃがいも ：200g
・にんじん ：50g
・玉ねぎ ：1/2個
・しらたき ：30g
・グリンピース ：10g
・ごま油 ：大さじ1
A
・水 ：200ml
・醤油 ：大さじ3
・料理酒 ：大さじ2
・みりん ：大さじ2
・砂糖 ：大さじ1
・白だし ：大さじ1
＜手順＞
1.じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは4等分にくし切りにする。
2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
3.鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、(1)、Aを入れる。
4.しらたき、グリンピースを入れ、中火で煮る。
5.煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止める。
6.皿に盛り付けて完成。
＜アドバイス＞
塩加減は調味料でご調節いただけます。