ミニトマトでジャムを作ってみた。
ミニトマトが豊作で余ってしまうので、ジャムにしてみました。
味は・・・駄菓子屋で売っているイチゴジャムの味に似ているような・・・（甘すぎました；）
もう作ることはないでしょう；
トマト200ｇ（ほとんどトマト汁）に砂糖85ｇ使ったのですが、トマトはほとんどが水分のため、蒸発してしまい甘くなりすぎたようです。
砂糖は40～50ｇ程度でよかったのかもしれません；（もう作りませんが；）
BGM①：Hammock Fight – Kevin MacLeod
Kevin MacLeod の Hammock Fight は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100213
アーティスト: http://incompetech.com/
BGM②：Argonne – Zachariah Hickman
2件のコメント
パスタにしても美味しそうですね✨😆
先日渡道した際、長年愛用しているライダーハウスの管理人のお母さんにお土産を持っていったら、お礼にと自家栽培のミニトマトを袋いっぱい頂きました。
が、あいにく私はバイクツーリング中…生の食べ物を持ち歩く装備が乏しかったので、完食すべく一晩中トマト食べてました🍅🍅🍅美味しかったですｗ
さてジャムですが、トマトジャムなんてあるんですねぇ～😲関連動画にも幾つか出てきましたので拝見いたしましたが、パイン缶のシロップを入れている方がいらっしゃったりと「ジャム道」もなかなかに奥が深そうです。
私は食べる方の専門家なので、お味が大変気になるところです😋