深いコクの秘密は○○⁉○○入れるだけでお店級の煮込みハンバーグ#shorts #シロカ #siroca
《シロカのごはん》電気圧力鍋で作る！煮込みハンバーグ・カカオソース🍫
2月に入ると近付いてくる #バレンタイン に向けて
おすすめのレシピをご紹介します💝
バレンタインといえば、チョコレート！
ですが、バレンタインのために用意した
チョコレートやココアパウダーが余ってしまった…
そんなお悩み、ありませんか？
本日ご紹介する「煮込みハンバーグ」は、
隠し味にチョコレートを使うことで
まるでデミグラスソースのような
コク深い大人の味に！✨
おうちシェフPROならフライパンいらず、
おうちシェフPRO一台で完結！
しかもスイッチを押したらほったらかし🙆♀️
たったの11分で完成するので
手軽に挑戦できます◎
今年のバレンタインはいつもとは一味違う、
大人のハンバーグはいかがですか？
ぜひお試しください♪
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このレシピが気になる！
作ってみたい！という方は
ぜひ「❤」でコメントください♪
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————— 📝 Recipe —————
■材料・分量
❉ハンバーグたね〔4個分〕
合い挽き肉…300g
卵…1個
塩…2g
パン粉…20g（ココアパウダーをいれる場合は混ぜておくとラクに作れます）
ココアパウダー…10g（いれなくてもOK）
玉ねぎ…100ｇ
きのこ（舞茸などお好みのもの）…1～2pc（適量）
バター（サラダ油）…焼き用
❉カカオソース
(A)チョコレート（86％以上）…2かけ
(A)ケチャップ…大さじ4
(A)ウスターソース…大さじ4
(A)醤油…大さじ1
(A)赤ワイン…大さじ1
お好みでグラタン、ブロッコリー、パセリ、お好みの野菜をご一緒に。
■作り方
〔下準備〕
ソース用に、（A）を混ぜ合わせておく。
【1】ひき肉に塩を加え手早く粘りがでるまでこねる。
【2】卵、パン粉（ココアパウダーを混ぜておいたもの）、玉ねぎの順にこねながら加える。
【3】4等分にして、形を整える。
【4】バター（サラダ油）をひいた内なべを本体にセットする。
マニュアルボタンを押して「温度調理・炒め」を選び200℃に設定しスタートする。
設定温度になったら、きのこを軽く焼き取り出す。
ハンバーグを焼き色がつくまで焼き、取消/保温ボタンを押す。焼いたきのこを再度入れる。
【5】(A)を加えて、マニュアルボタンの圧力調理（圧力値70/3分）に設定し、スタートする。（時短モード対応）
【6】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらふたを開けてハンバーグを盛りソースを軽く混ぜてからハンバーグにかける。
お好みでパセリや好きな野菜と召し上がってください。
💡ポイント
・総調理時間はスタートを押してから11分ほどです。
（水分量が多いほど時間がかかります。）
〔SP-D121,SP-D131をご使用の場合〕
具材を表記の順に入れ、作り方【5】で加圧時間を3分にセットしてスタートしてください。
📌このレシピで使用した商品
☑電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DM251
☑電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DP251
☑電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DS251
☑電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DS271
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