【作り置き】ひじきがちょっと苦手な方にもおすすめ！お箸がすすむ一品です☆お弁当にも👍

【作り置き】ひじきがちょっと苦手な方にもおすすめ！お箸がすすむ一品です☆お弁当にも👍

こんにちは🌸
ご覧いただきありがとうございます。
今回はひじきの煮物がとても美味しくなる木綿豆腐入りをご紹介します☆
ちょっと苦手と言う方にもおすすめ！
ひじきが食べやすくなります。

材料
・生ひじき　150ｇ(乾燥ひじきは水30分程度、ぬるま湯15分程度で水戻ししてください)
・木綿豆腐　半丁
・干し椎茸　２枚
・人参（中）　2/3個
・こんにゃく　半丁
・練り物（ひら天）２枚
調味料
・出汁（混合節・昆布）300ｍｌ（ほんだし小さじ1/2と昆布だし小さじ1/3でもOK）
・炒め油（米油）適量
・料理酒　大１
・砂糖　大２
・薄口醤油　大１
・濃い口醤油　大1/2
・本みりん　大２
最後に冷凍枝豆を乗せています。

お鍋のサイズや火力によって煮込み時間が変わります。
煮汁を動画の最終段階のように底に少し溜まるくらいに仕上げると美味しいです。
お鍋のまま冷まして、煮汁を吸わせたひじきは格段と美味しくなります。

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