【HITOOMOIの食卓】フードコーディネーターちゃらの作り置き（レンジで作る肉巻きオクラ）

【HITOOMOIの食卓】フードコーディネーターちゃらの作り置き（レンジで作る肉巻きオクラ）

今回紹介するのは「肉巻きオクラ」です。
・野菜を意識的に取り入れたい方
・レンジで1品作りたい方
・お弁当に彩りの良いおかずが欲しい方
にオススメです！

（私はzoom飲みのおつまみに絶賛活用中🍺）

冷蔵庫で3日ほど日持ちするので、お時間があるときに作って置くと便利です。
是非是非お試しください〜！

#お弁当おかず #作り置き #おつまみレシピ

＜白のシンプルなプレートを使用してオクラの緑を活かした配色＞

プレート（白）　　　　　　　　　　　　：masamura craft
箸　　　　　　　　　　　　　　　　　　：NATURAL KITCHEN
小皿（白）　　　　　　　　　　　　　　：NATURAL KITCHEN
ランチョンマット　　　　　　　　　　　：THE CONRAN SHOP (ザ・コンランショップ)

▼レンジで作る肉巻きオクラ
オクラ　　：1パック
豚ロース肉：150g（バラ肉でもOK）
塩こしょう：少々
酒　　　　：大さじ1

＜作り方＞
①オクラはガクを切り取る。塩を振り、板ずりする。
動画上で板ずりを撮影するのを忘れてしまいました。。。すみません。
塩は小さじ1弱振って、オクラをすりすりして、毛を落とします。

②オクラに豚肉を巻く。
ロース肉やバラ肉をきつめに巻くのがポイントです！

③耐熱容器に肉巻きを巻き終わりを下にして入れて
酒、塩こしょうを振る。
ふんわりとラップをするか、空気穴を作ってフタをし、
600Wのレンジで4分加熱する。
下味をつけることで美味しさがアップします。

④お好みで半分に切る。ポン酢をつけて食べる。
斜めに切っても、そのまま切ってもOKです！

＜調理のポイント＞
・お肉をしっかりとオクラに巻きつけること
▶︎焼かない分結着が弱いので、お肉が解けないようにします！

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合同会社HITOOMOIは、家族や友達、恋人etc…好きな人に料理を作る気持ちをサポートします☺

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