豚肉と茄子のかんたんで美味しいケチャップ炒め（懐かし昭和の味）お弁当のおかずにもサイテキ
#豚肉炒め #ケチャップ炒め #お弁当のおかず
豚肉のケチャップ炒め
豚肉300g
茄子2本
椎茸（大）1個
調味料
ケチャップ 大さじ5杯
砂糖 小さじ2杯
濃口醤油 大さじ1杯
茄子は火を入れると崩れやすいので後で入れます
ケチャップを入れてからしっかり炒めないとケチャップの酸っぱさが残ります
スクランブルエッグなどを付け加えるとさらに美味しくめしあがれます！
茄子 椎茸以外にも玉葱やピーマンなど入れても大丈夫です。
