【ちぎって楽しい】夏野菜のチーズカレーパン🍞

【ちぎって楽しい】夏野菜のチーズカレーパン🍞

ちぎりパンをチーズにつけてどうぞ。パーティメニューにオススメ！

■材料
強力粉　100g
薄力粉　100g
牛乳　110g
マーガリン　20g
砂糖　15g
塩　2g
ドライイースト　3g
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レトルトキーマカレー　大さじ2
オクラ　2本
なす　1/2本
ズッキーニ　1/8本
赤パプリカ　1/4個
ホールコーン　大さじ2
カマンベールチーズ　1個

■手順
【事前準備】
・生地を作る。耐熱ボウルに牛乳とマーガリンを入れて600wの電子レンジで40秒加熱する。泡だて器で混ぜてマーガリンを溶かしたら、ドライイースト→砂糖→塩の順に加えて混ぜる。強力粉と薄力粉を加えたらヘラで全体がまとまるまでよく混ぜる。ボウルにラップをかけ、200wの電子レンジで20秒加熱する。 打ち粉をした台に生地を取り出し、長方形に伸ばす。
・野菜は適当な大きさに切り、180℃の油で素揚げする。

1. カマンベールチーズの上の部分を包丁ではがす。
2. パン生地にカレールーと素揚げした野菜をのせて端から巻き、6等分に切る。濡れふきんをかぶせて20分発酵させる。
3. アルミホイルを引いたフライパン(直径21㎝)に1と2を並べ、蓋をして、ごく弱火で20～25分加熱する。

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