【簡単！お弁当づくり】ガーリック醤油チキン弁当 / Garlic Soy Sauce Chicken Bento
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【材料】
鶏もも肉…200g
塩・胡椒…適量
すりおろしにんにく…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
オリーブオイル…適量
長ねぎ（みじん切り）…10㎝
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
酢…小さじ1
胡麻油…小さじ1/2
一味唐辛子…適量
【作り方】
1.鶏肉は塩・胡椒、すりおろしにんにくと和え、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、皮目から5分ほど焼く。
3.裏返してみりん、酢、醤油、胡麻油、長ねぎ、一味唐辛子を加え、3～4分焼く。。
【付け合わせ】
レタス
茹で卵
芽キャベツ
紫キャベツ
ひじき
【Ingredients】
200 g chicken thigh
salt &pepper
1/2 tsp grated garlic
1 Tbsp potato starch
olive oil
10 cm Welsh onion (minced)
1 tsp soy sauce
1 tsp mirin
1 tsp vinegar
1/2 tsp sesame oil
ground cayenne pepper
【Directions】
1. Rub the chicken in salt and pepper, grated garlic, and potato starch.
2. Heat the olive oil in a frying pan, cook the chicken skin-side first for 5 minutes.
3. Turn over the chicken, and add mirin, vinegar, soy sauce, sesame oil, Welsh onion, and ground cayenne pepper, then cook for 3-4 minute.
【Served With】
lettuce
boiled egg
hijiki
red cabbage
brussels sprouts