仕事でズタボロになったので【鶏塩ラーメン】作ります。/限界社会人ささみのレシピ

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仕事で疲れ切った身体をラーメンで回復します。

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※1人分（スープは2回分）

【材料】
中華麺（細麺）1玉
お湯

｛スープ｝
鶏手羽元500g
ネギの頭1個分
生姜スライス3枚
玉ねぎ1個
酒200cc
水1ℓ
塩、黒粒胡椒
醤油小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/2

｛鶏のネギ和え｝
ほぐした手羽元
長ネギ1/2本
ごま油大さじ1.5
ラー油数滴
砂糖少々
塩、胡椒

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFT6Q

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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html

『魔王魂』様
https://maou.audio

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#ラーメン　#おつまみ　#料理