年越しの夜はコレを喰え!最高の蕎麦つゆ!!【年越し蕎麦】
【年越し蕎麦】
★今回のレシピはこちら↓
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【年越し蕎麦】
▷そば (1人前)
▷鶏モモひき肉 (100g)
▷ねぎ (40cm)
▷卵 (1個)
▶水 (500ml)
▶白だし (大さじ3)
▶酒 (大さじ3)
▶醬油 (大さじ1)
▶酢 (小さじ2)
▶ほんだし (小さじ1/3)肉団子
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※今回の肉団子は鶏モモひき肉です。
ひき肉はいつも
【和食 鶏ひき肉】【中華 豚ひき肉】【洋食 合い挽き肉】
という具合に使い分けてます。
#料理#レシピ#年越し蕎麦